منتديات حمام دباغ الثقافية
Quiches au poulet 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا Quiches au poulet 829894
ادارة المنتدي Quiches au poulet 103798
منتديات حمام دباغ الثقافية
Quiches au poulet 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا Quiches au poulet 829894
ادارة المنتدي Quiches au poulet 103798
منتديات حمام دباغ الثقافية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى معرفي ثقافي شامل
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخولتسجيل دخول الاعضاء
                                                                                            المنتدى منتداكم أنشئ لخدمتكم فساهموا معانا للنهوض به                   نرجوا من الاخوة  المسجلين الجدد ان يفعلوا تسجيلاتهم من بريدهم الالكتروني (المايل) لإتمام التسجيل وشكرا
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» Internet Download Manager 6.30 Build 7 Final
Quiches au poulet I_icon_minitimeالثلاثاء مارس 06, 2018 1:53 pm من طرف Admin

» صا عيدكم عيد أضحى مبارك
Quiches au poulet I_icon_minitimeالأربعاء أغسطس 30, 2017 3:06 pm من طرف Admin

» حلول تمارين الكتاب المدرسي للسنة الثانية متوسط
Quiches au poulet I_icon_minitimeالسبت نوفمبر 05, 2016 2:39 pm من طرف djafri

» حلول تمارين الكتاب المدرسي للرياضيات للسنة الثانية متوسط
Quiches au poulet I_icon_minitimeالأحد أكتوبر 30, 2016 3:57 pm من طرف فتيحة مخلوف

»  برنامج رائع ، شامل و كامل عن تسيير المدرسة الابتدائية
Quiches au poulet I_icon_minitimeالخميس أكتوبر 13, 2016 5:58 pm من طرف Admin

» عشرون همسة في أذن مدير المدرسة
Quiches au poulet I_icon_minitimeالثلاثاء أكتوبر 11, 2016 10:12 pm من طرف charbilcag

» ملخص في القانون الدستوري لطلبة السنة الاولى حقوق
Quiches au poulet I_icon_minitimeالأحد أكتوبر 09, 2016 7:16 pm من طرف Amin Rahmani

» ملخص منهاج الطور الاول ابتدائي
Quiches au poulet I_icon_minitimeالأربعاء أكتوبر 05, 2016 8:55 pm من طرف Admin

» دليل الاستاذ لغة عربية الجيل الثاني
Quiches au poulet I_icon_minitimeالأربعاء أكتوبر 05, 2016 8:26 pm من طرف Admin

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 5 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 5 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 59 بتاريخ الجمعة مارس 08, 2024 9:51 pm
سحابة الكلمات الدلالية
التسويق بطاقات الثانية التمهيدية الدولة تعريف المدرسي ابتدائي حلول الثاني السفر الكتاب تمارين لسنة متوسط الرياضيات معمرة الجيل جزائرية لها كتاب جدول مذكرة السنة رسالة الاولى
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit      

قم بحفض و مشاطرة الرابط منتدى حمام دباغ الثقافي على موقع حفض الصفحات

قم بحفض و مشاطرة الرابط منتديات حمام دباغ الثقافية على موقع حفض الصفحات
برامج مفيدة يمكن تحميلها
 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 
.
ساعة
HTML Clock
الساعة الان :

يومية
Dec 2019

January 2020 Calendar

 Feb 2020
Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
            1   2   3   4  
     
5   6   7   8   9   10   11  
12   13   14   15   16   17   18  
19   20   21   22   23   24   25  
26   27   28   29   30   31      
حمام دباغ

Agrandir le plan
تصفح موقع BBC العربية

تصفح موقع بي بي سي العربية

اخبار متفرقة +تلفزيون مباشر وراديو مباشر


منتديات حمام دباغ الثقافية :: المطبخ
 

 Quiches au poulet

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
imen.23
عضو متقدم
عضو متقدم
imen.23


عدد المساهمات : 577
نقاط : 1564
تاريخ التسجيل : 11/09/2010
الموقع : https://hammamdz.yoo7.com/

Quiches au poulet Empty
مُساهمةموضوع: Quiches au poulet   Quiches au poulet I_icon_minitimeالجمعة مارس 29, 2013 6:28 pm

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته



كيش الدجاج و الفطر



المكونات
مكونات عجينة البريزيه:

250 غرام طحين (فرينة)
125 غرام زبدة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة سكر
80 ملل ماء بارد جداً


مكونات الحشوة:
دجاج مقطع صغير
فطر
ملعقة صغيرة جوزة الطيب
500 ملل كريمة طازجة أو خليط مابين الكريمة الطازجة والحليب
3 حبات بيض
فلفل اسود
ملح

طريقة عمل عجينة البريزيه:

يذوب السكر والملح في الماء البارد ويترك جانبًا-
يخلط الطحين مع الزبدة ويفرك بالأصابع دون الضغط على المكونات للحصول على مزيج بشكل حبيبات صغيرة-
تصنع حفرة وسط الطحين ويسكب فيها كمية الماء البارد وتخلط مع جمع العجينة دون عجنها (مهم جداً)-
توضع في كيس بلاستيك وتدخل في الثلاجة (البراد) لترتاح لمدة ساعة-
يفضل تجهيز هذه العجينة يوم قبل إستعمالها للحصول على نتيجة أفضل-
تفرد العجينة في صينية تارت او عدة قوالب كيش صغيرة ويصنع عليها بعض الثقوب بواسطة شوكة
تغطى بورق شمع (ورق خبز) وتملأ بحبات حمص أو الفول اليابس وتدخل في فرن مسخن على 200 درجة مئوية لتخبز نصف خبز تقريباً لمدة 15 دقيقة-
ينزع منها ورق الشمع وحبات الحمص وتترك 5 دقائق إضافية ثم تخرج وتحشى بحشوة الجبنة-
يغطى سطحها بالجبنة وترجع الفرن لتخبز لمدة 15 إلى 20 دقيقة تقريباً-
ثم تخرج من الفرن توضع فوق شبك وتقدم ساخنة أو دافئة-


طريقة عمل حشوة الكيش:

-في مقلاة على النار توضع الزبدة ويقلى الدجاج و الفطر كل على حدى مع قليل من الفلفل و الملح
-يخفق البيض قليلاً مع الكريمة الطازجة ويضاف إلى الدجاج و الفطر مع جوزة الطيب وجبنة البارمزان او غيرها و قليل من المعدنوس حسب الذوق.
-تأخذ التارت الناضج و بقية القوالب نصف نضج ويرش قاع التارت بالقليل من الجبن المبشور وتسكب فوقه الحشوة
-يضاف قليل من الجبن المبشور فوق السطح
-تدخل الفرن ليخبز لمدة 15 إلى 20 دقيقة على درجة فرن 180 درجة مئوية حسب درجة الفرن ونوعيته

تقدم ساخنة او باردة
Quiches au poulet 380276_2216846307327_109914660_n
Quiches au poulet 268433_1863745400025_3832466_n
كما يمكن حشو القوالب مباشرة بكريمة البيشامال او الجبن
Quiches au poulet 305951_1942012836662_3041620_n
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
anise2011
عضو محترف
عضو محترف
anise2011


عدد المساهمات : 912
نقاط : 1700
تاريخ التسجيل : 06/08/2012

Quiches au poulet Empty
مُساهمةموضوع: رد: Quiches au poulet   Quiches au poulet I_icon_minitimeالجمعة مارس 29, 2013 10:32 pm
اممممممممممممممممممممم ما الذها يا دكتورة اسخفتيني
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
Quiches au poulet
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات حمام دباغ الثقافية :: المطبخ-
انتقل الى: